Gasztrománia

Rólam

A gasztronómia, a finom ételek, a jó éttermi élmények kedvelőjeként kezdtem írni ezt a blogot, 2011 ben. Azóta több mint 1000 éttermet volt szerencsém kipróbálni. Nagyon sok jó helyet látogattam meg, finom, ízletes fogásokat kóstolhattam, és megismertem nagyon sok, a szakma iránt elköteleződött embert. Folyamatosan követem az új gasztro trendeket, továbbra is kitartóan keresem a hazai és nemzetközi ízeket, a gourmet fogásokat, a megmagyarázhatatlan ízeket, és a kis nüanszokat, amelyektől egy étel költeménnyé válik. Fáradhatatlanul kutatom az izgalmas párosításokat, a kísérletezgetéseket, a kiváló borokat amelyek megkoronáznak egy – egy ételsort. Blogom célja megmutatni a kóstolt fogásokat, kedvenc boraimat, receptjeimet, hogy kedvetek legyen nektek is kipróbálni mindezeket.  Mindeközben sikerült létrehozni a Székelyföldi Gasztrotérképet is, amire kollégáimmal együtt nagyon büszke vagyok.  


Sándor Barna