Többen kérdezték, hogy miért nem írom le a negatív tapasztalataimat is az étterem látogatások során. Azt szoktam mondani, hogy szívesebben mutatom meg a pozitívumokat, a csalódásokról inkább nem írok, hisz egy-egy vendéglátó hely tulajdonosai rengeteg energiát és tőkét belefektetnek vállalkozásaikba, és nyilvánvalóan épeszű ember csak arra törekedik, hogy minél jobb legyen az általa működtetett hely.
Tegnap másodjára jártam a Retro Gold-ba, először a nyitás hetén, de akkor nem von le az ember messzemenő következtetéseket.
A tegnapi tapasztalatokat írom meg.
Az étterembe belépve kellemes a légkör, tisztaság, jó színek, nincs túltolva, mondhatnám, hogy minden adott lenne, hogy az ember jól érezze magát.
A kiszolgálás rendben indul, a pincérlány cserfes, a szó jó értelmében, mosolyog, beszélget, nem nyomasztó a hangulat, rendben van. Természetesen ez annak is betudható, hogy rajtam kívül senki nincs az étterembe, így tudnak figyelni.
Kellemes zene szól, megadva a hangulatot az ebédhez. Várakozással teli várom az ebédpartnert.
Kérek egy friss grapefruitot, visszajön a felszolgáló néhány perc múlva , hogy nincs, elfogyott a hétvégén. Mindez hétfő délután fél 3 kor. Ezzel sincs gond, azt mondja, hogy kérjek egy fuzeteát, egy meggyes ízűt ajánl aztán kijön egy cseresznyés-bodzás, de nem ez a lényeg. Ezt mind elfogadom.
Majd felsorolja azt a 6 ételt ami nincs az étlapon. Ez se lenne gond, megtörténik, hogy minden nincs. Elfogy az alapanyag, nem sikerül pótolni, megtörténik. Tény hogy pont egy mangalicát akartam enni ami nincs most, de ne kekeckedjünk, találunk mást.
Kérünk előételnek egy francia parasztpástétomot meg egy serpenyős kacsamájat. A rendeléstől számítva 20perc után visszajön a felszolgáló, hogy ajánlana inkább valami mást!!! 20 perc után…
Az hogy nincs, vagy nem megfelelő, nem tisztázza, rá se kérdezünk, remélhetően az utóbbi, és akkor még azt mondjuk, hogy rendben van , rosszat nem akar kihozni. Maradunk csak a kacsamájnál
Megérkezik a darabka kacsamáj endívia  salátával, marinált retekkel. (itt megjegyzem, hogy 150grammos kellene legyen a máj, ezt senki nem méri le, de ha ez annyi volt, megeszem a cipőtalpamat is)
A máj elfogadható, az endívia ok, de megszórják gránátalma maggal, és rózsaborssal!! (erről kéne leszokni valahogy, bár itt a Retroba komoly hagyománya van a rózsaborsnak még SteakHouse idejéből).

Kértünk egy bélszínsteaket, és egy töltöttkáposztát főételnek, meg egy csalamádét.
A sztéket nem kérdezték meg hogy süssék, a mellé hozott krumpli pedig dohos szagú és ízű volt, most tudtam meg hogy a krumpli ilyen is lehet. A csalamádé nem jó. Természetesen kóstolás után el sem fogyasztottuk. A steak vágása rossz volt, a rostok keresztbe, ezért nincs ahogy jó legyen, meg se ettük. Kár érte, az étlap legdrágább tétele ami egyszerűen nem jó.
 

A töltöttkáposzta levelei rászáradva-égetve a töltelékre, nem egy üde dolog, de falun azt mondjuk a töltöttkáposzta felmelegítve is jó.
Természetesen nem ettük meg, elfelejtettek rákérdezni hogy ízlett-e, mert elmondtam volna a bánatot.

Láthatták, hogy elégedetlenség van, mert a ház részéről kaptunk 2 desszertet. Ezt köszönjük.
Illik megköszönni
Összességében egy csalódás volt ez az ebéd, de adok még egy harmadik esélyt, és ígérem, hogy ha jobb lesz azt is lefogom írni a legnagyobb örömmel.
Még mindig azt hiszem, hogy kijavítva a hibákat, egy központi jó helynek lenne létjogosultsága. Egyebet nem tehetek mint kitartást kívánni ezekben a nehéz időkben vendéglátás szempontjából, és őszintén hiszem, hogy ha van elég erő és elhivatottság, hisz lehet itt még masszívan javítani.