#dei Frati Brassó - Románia legjobb éttermei sorozat !

A közelmúltban jött ki a Gault&Millau listája ami Románia legjobb éttermeit teszi közzé. 
A blog célja , hogy le tudjuk tesztelni a top30 at.
Másodiknak a lista 18. helyetettje a dei Frati került kipróbálásra.
Már jártam itt korábban is, a város ultraközpontjában, egy macskaköves utcácskában helyezkedik el. Jó környék, éttermekkel, bárokkal.
Olasz konyhát visz, van azonban csülök is az étlapon. 
Bennt nem túl tágas a hely, mi szerencsére az utcácskában kaptunk helyet így a hőség elviselhetőbb volt.
Többször fordultam már itt meg, nem ez az első látogatásom.
A kiszolgálás jó, a személyzet stabilan teszi a dolgát.
Inni egy limonádét és egy dobozos lemon szódát kértünk, a limonádé jó de semmi extra. 


Előételnek egy kagylót kértünk vajas szószban, mandulával, és egy bivalymozarellát paradicsommal, bazsalikommal.



A kagylónak a húsa kiszedve jött egy szuper zöldfűszeres szósszal és pirított mandulával megszórva. 
Ez már elég izgalmasra sikeredett. 



A mozzarella is hibátlan, tökéletes állag és minőség, jól passzol a koktélparadicsomokkal és a bazsalikom pestoval, a rukkola is hozzátesz. Jól eltalált ízek. 
Főételnek egy házi tészta húsragúval és egy récemell krumplipürével lett 
kirendelve.



A tészta jól van főzve , jó az állaga a húsragú viszont nem kellően acélos. Mondhatni jellegtelen. Micsoda különbség van egy toszkán falusi étterem ragús tésztája és e között...természetesen a toszkán javára!



A récemell jó ízű volt, szépen sütött, omlós, a szarvasgombás krumplipüré szintén felejthető kategória. A püré csomós, vizes, nem értem hogy egy ilyen szintű helyen hogy lehet ezt ennyire könnyen hagyni. 

Amúgy mindezek ellenére egész jó a hely, konstans minőséggel egy egy kivételtől eltekintve, jó ízekkel,  de véleményem szerint a Prato izgalmasabb annak ellenére hogy hátrébb van a listán.
Árak tekintetében teljesen korrekt, az ár-értékarány jó. Aki arra jár, annak mindenképp ajánlott kipróbálni.

VENDÉGPOSZT : Bujolé és a libamáj
VENDÉGPOSZT : Bujolé és a libamáj
2019-09-09 14:16:54
Egy valódi nagyágyú: BÁBEL Budapest
Egy valódi nagyágyú: BÁBEL Budapest
2019-08-01 15:52:05
#dei Frati Brassó - Románia legjobb éttermei sorozat !
#dei Frati Brassó - Románia legjobb éttermei sorozat !
2019-07-23 03:35:51