Kategória: Gasztrotrendek

Dehesa. Így nevezik azokat a területeket Nyugat- és Délnyugat-Spanyolországban, ahol paratölgyek és magyaltölgyek alatt levendula, kamilla, kakukkfű burjánzik. Valaha az Ibéria-félsziget 80%-át borította ilyen növényzet, ma ez 7%. Ez a vidék a természetes élettere a…

Read the PostA világ legjobb sonkája

Kategória: Gasztrokalandok

Valóban egy kisvárosi francia bisztró hangulatát hozza el az újlipótvárosi Sarki Fűszeres. Ráadásul a legjobb francia bisztrók hangulatát, fekvés, hangulat, kiszolgálás, és kínálat tekintetében is. Egy egyszerű szombat reggel, esős időben gyorsan megoldották hogy kinnt…

Read the Post#Budapest-reggeli francia módra

Kategória: Gasztrokalandok
Kategória: Gasztrokalandok

Hogy lehet egy nem túl forgalmas kerületi utcácskában kirakat nélkül egy vasajtó mögött csúcséttermet működtetni? Hát így! Őszinte csodálattal térek be, szinte már vonz ez a pincehelyiség ahol szó szerint varázsolnak ami a főzést illeti.…

Read the Post#Budapest – Ebéd másképp

Kategória: Gasztrokalandok

Székelyudvarhely és környéke sajnos még nem érett meg a gasztronómia felsőfokú képviseletére, még csak jó próbálkozásokról sem lehet érdemben beszélni. Ezzel szemben Csíkszeredában is, és a környéki városokban (Brassó, Marosvásárhely) is határozott fejlődésről  beszélünk. Közel…

Read the PostSzínvonal a „szomszédban”