#Laguna étterem & pizzéria Udvarhely

Barátságos családias hely, ami mintha nem egy forgalmas utca kellős kozepén lenne. Az udvar bár utcáról nyílik, de mégis hangulatos elhelyezkedés, és ami a legfontosabb, hogy van egy nagy parkoló az étteremmel szemben, ahol mindig meg lehet állni. 2 szintes épületről beszélünk, alul egy kávézó , ami nagyon hangulatosra sikeredett felújítás után, fennt van az étterem. Egész jó a berendezés, a színek. Semmi csicsa, jó ízlésű, mégis van egy kis minimalista hangulata, ez látszik a teritésen is, de abszolút rendben van. Az összkép teljesen jó. A személyzet kedves, a lány aki kiszolgált néha nem tudta eldönteni hogy tegezzen vagy magázzon (közel sem fine dining hely, nyugodtan lehet a kiszolgálás is lazább), de korrekt volt, és abszolút kedves. Folyton rákérdezett, hogy ízlett, mit hozzon, és semmit nem kevert össze mint oly sok helyen. Érződik viszont az ételszag, mivel a konyha picit nyitott, itt sem sikerül a szellőzést maradéktalanul megoldani. Továbbá minden asztalon kuka van, gondolom a szalvéta meg a fogvájók miatt, ezt azért jó lenne hanyagolni. De az összhatás abszolút kellemes, jó koncepció. Ami még pozitívum, hogy időszakonként új ételekkel kísérleteznek, amelyek néha egész jól sikerül. (volt amikor kifejezetten jó sajtos tésztás csirkemmell steak-el lehetett enni, sajnos olyan is amikor meg nagyon száraz volt) A legfontosabb dolog, hogy ki tudnak lépni a bécsiszelet&flekken kombóból, ezt külön értékelem.Valentin napra dedikált menüt kóstóltunk + cézársalátát.  Előételnek egy füstölt pisztrángsalátát, ami kifejezetten jó volt.

füstölt pisztrángsaláta

füstölt pisztrángsaláta

A murok és balzsamecetes díszítések mindenhova rakjuk ideje lejárt, hátha itt is elfelejtik ezeket, nekem túl sok volt, de az étel minősége nagyon jó volt, és fantáziadús. Szerettem.

vörösáfonya krémleves

vörösáfonya krémleves

Utánna egy vörösáfonya krémleves következett, tejszínhabrózsával. Ez is teljesen jó volt, bár a kommersz nápolyszeletszerűséget el lehetne hagyni, de nagyon izgalmas ízek, még egy pici fűszert is érezni lehetett benne, abszolút pozítivum. Amit külön plusz, hogy kijött a séf is két alkalmmal is, ami szerintem egy értékelendő gesztus. Érdeklődik, kérdez, szívesen látnám ezt más helyeken is. Látszik az igyekezet, abszolút. A főétel volt az egyik legjobb fogás, technikailag is. Csirkemellfilé zellerpürével, zöldhagymás tejszínes szósszal.

Csirkemellfilé zellerpürével, zöldhagymás tejszínes szósszal

Csirkemellfilé zellerpürével, zöldhagymás tejszínes szósszal

A csirkemell tökéletesre sült, szaftos, szépen vágott, a zellerpüré és a szósz is nagyszerű volt. Könnyed, krémes, jól megkomponált. A lávacake egy picit szétesett , nyílván itt a másodpercek is számitanak az elkészítés és felszolgálás közt, de ezt betudjuk a pörgésnek.

lávacake

lávacake

Az íze viszont jó volt. Összességében egy üde színfolt, látszik az odaállás, az igyekezet. Figyelnek a marketingre (ez mondjuk nem látszik a facebook oldalukon, de szerintem e téren is fejlődni fognak), a vendégre, a minőségre. Szerintem jó úton járnak ami a vendéglátást illeti, abszolút ajánlott kategória.

One Comment

  1. Szőcs Ágota said…

    Jó napot! Én is nem régen voltam ebben az étteremben.Hát én vegyes érzelmekkel távoztam,ugyanis az étel nagyon ízlett és finom volt.Ami azonban nagyon nem volt helyén az az,hogy két macska is volt az éttermi részen,ahol a vendégek voltak.De még mindig nem ez volt a legzavaróbb számomra,hanem az,hogy a két macska a két oldalamra ülve kunyerálták a kaját ,emellett pedig mindkettő vakarozótt (valószinűleg bolhásak voltak).

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.