#Halbecsület - Fehértói halászcsárda

Blogomban nemcsak a modern , újhullámos éttermi fogásokról írok, hanem megférnek egymás mellett a "retro", tisztességes konyhát vivő éttermek is. Külön pozitívum amikor egy étteremnek nagyon pontos identitása van. A fehértói halászcsárdáról tudják, hogy a halas fogásokban nem ismernek tréfát. Szeged amúgy is híres a halászléről és a halas ételekről , na meg a paprikáról ami elengedhetetlen egy jó halászléhez, de itt a fehértói halászcsárdában ehető sokak szerint Magyarország legjobb halászleve. Nyílván itt is vannak kritikusok, és felhoznak ellenpéldákat, de én bizton állítom , valóban a legjobbak között van. Talán Bíró Lajos Bock bisztrós paksi halászleve veri. A csárda maga nem változik évtizedek óta, tényleg olyan mintha visszamennénk az időben. Nagy tér, nagyon sok pincér (külön fizetőpincér is mint a békebeli időkben), cimbalom, plafonról lógó paprikafűzérek, tiszta retro-feeling. Most kivételesen nem a halászlét kóstoltam, hanem haltepertőt. A haltepertő nevével ellentétben nem a hal zsírjának kisütési eredménye, hanem egy finom falatokra vágott ropogósra sütött halfilé. fullsizerender Nagyon jól sütött falatkák, friss, ízletes, rántott hagymakarikával, friss hagymával, szegedi erőspaprikával érkezett. Nagyon finom, laktató fogás, a pozitívum, hogy kértem mellé egy adag friss paprikát és kenyeret , amit külön nem számoltak fel. Aki Szeged környékén jár, annak ajánlom a helyet, kóstolja meg a halászlét és az egyéb halas fogásokat, garantáltan nem fog csalódni.

 Falánk Csütörtök 2019. március 7.
Falánk Csütörtök 2019. március 7.
2019-02-20 12:08:31
VENDÉGPOSZT: Le Bistrot Francais ,avagy egy ártatlan átverés krónikája
VENDÉGPOSZT: Le Bistrot Francais ,avagy egy ártatlan átverés krónikája
2019-01-18 13:33:50
The Fork 2.0 - a kiválóság mintapéldája
The Fork 2.0 - a kiválóság mintapéldája
2019-01-13 14:32:47