#Budapest! Más dimenzió! Egy lépéssel a legjobbak felett, avagy a pince csodái.

Sokadik alkalommal jártam a Laci Konyha kerületi éttermében ahol Mogyorósi Gábor nagyszerű ételkölteményeit kóstolhattam, aki minden alkalommal nagyszerű csavarral kreál fantasztikus ételeket. Stílusa határozott, semmivel össze nem téveszthető, az ételek állagai, kombinációja,ízvilága valóban sajátos. A hely önmaga külvárosi pince, kiváló ipari design a retróval kombinálva, mintha a lehetetlen kombinációkat akarnák érvényesíteni mind a megjelenés mind az ételek tekintetében. és hat az ételek: megkockáztatom, hogy Budapest legjobbjai közt van, az elit ligába is az elsők közt. Ár/értékaranyban mindenképp. Elsőre szokatlan párosításokhoz van szerencsénk, de bele lehet jönni. Az ízélmény, a konyhai technológia (tökéletes állagok, minden a neki megfelelő legjobb hőmérsékleten érkezik) teljesen elvarázsol.
desszertben is rendkívül erősek.
Néhány fogást lefotóztam, a fényviszonyok bűnrosszak, de ajánlom kipróbálásra.
 
Meggyőződésem, hogy a jövőben meg nagyon sokat fogunk hallani Mogyorósi Gáborról.


IMG_4803
IMG_4805

IMG_4806

 Falánk Csütörtök 2019. március 7.
Falánk Csütörtök 2019. március 7.
2019-02-20 12:08:31
VENDÉGPOSZT: Le Bistrot Francais ,avagy egy ártatlan átverés krónikája
VENDÉGPOSZT: Le Bistrot Francais ,avagy egy ártatlan átverés krónikája
2019-01-18 13:33:50
The Fork 2.0 - a kiválóság mintapéldája
The Fork 2.0 - a kiválóság mintapéldája
2019-01-13 14:32:47