#Budapest – Csúcsgasztró New York Palota módra

Budapest egyik legszebb szállodája, az 5 csillagos belvárosi Boscolo Hotel, ami a New York palotában kapott helyet.

Ennek megfelelően az étterme, és a kávézója is hasonlóan impozáns, nagyszerű ételekkel.
Van ebédmenü (business lunch), én ezt kóstoltam.
Szuper vajak érkeztek, házikenyérrel. A hőmérséklete a vajaknak kifogástalan, a minősége szintén. A kenyér jó hőmérsékletű, finom, ropogós, könnyű, a hely szellemének megfelelő.

vaj
Az egyik fogás préselt malachús, csülök, fejhús, kevés aszpikban, savanyított zöldségekkel, házi remoulade mártással. Szuper ízek, nagyon jó állag, szuper fűszerezés, valóban nagyszerű fogás.
malac
A főétel borjúnyelv, paradicsomos fehérbabbal, ropogós friss zöldségekkel. Érződik a legkiválóbb alapanyagok felhasználása, valamint a tökéletes konyhatechnológia mesteri használata.
nyelv
A nyelv omlós, a bab vajpuha mégis roppan, a zöldségek nemkülönben.
tea
Házi jegestea, ristrettó kísérte. Nagyon ajánlott kategória

Kommentelj elsőként

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.